鹿児島県産 減農薬栽培の生落花生(なまらっかせい)無選別 900g~1kg【1.2kg】

価格: ¥1,440 (税込 ¥1,556)
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鹿児島県鹿屋市近郊の生産者さんの生落花生です。
複数生産者さんからの仕入れとなります。
生なので、お好みの塩味で茹でたり煎ったり煮豆やおこわにしたりして、旬の味を楽しめます。

無選別です。自然のものなので、実が入ってないものもあります。
減農薬栽培なので、虫食いがあったり細菌にやられているものもあります。
(コガネムシの発生予防のため、農薬を使用することがあります。)

殻の色が白いものは若い実、色が黄色や濃いものは熟した実です。
見た目の色は悪いですが、品質に問題ございません。
収穫日が雨天の場合、洗浄した後、殻が乾かないので見た目や色が悪いです。
(下記写真の5枚目と6枚目を参照してください)
落花生は土の中の作物なので、泥が付着していたり見た目が悪いものもあります。
キズや細菌等と戦った跡(黒いシミや穴)や、曲がっているもの、中身がなかったり生育不良のものもあります。
落花生の収穫期は非常に短いです。急に入荷しなくなり欠品となることもございます。
到着したら冷蔵庫にて保管し、2日以内に調理してください。

以上ご理解の上、ご注文下さい。
虫や汚いのが苦手な方や、自然の状態が苦手な方には、不向きです。


【簡単レシピ・圧力鍋で塩ゆで落花生(1kgの場合)】
①殻ごと生落花生をサッと流水で洗う。
②圧力鍋に殻ごと落花生を入れ、落花生が被る位の水と大さじ5(薄めの味が好みの場合は大さじ3)の塩を入れて軽くかき混ぜる。
③圧力鍋のふたをして、強火にかける。
④圧力がかかり鍋がシュンシュンいい始めたら火を止め、ふたをしたまま1時間待つ。できあがり。

★ゆで落花生は、冷凍保存も可能です



品名 生落花生(無選別)
容量 1kg前後
生産地 鹿児島県鹿屋市近郊(生産者さんはお選びいただけません)

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