鹿児島郷土野菜 むかご 100g【0.2kg】

価格: ¥270 (税込 ¥292)
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むかご(零余子)とは、自然薯などの山芋の葉の付け根にできる球状の栄養繁殖器官のこと。
豆のようなコロッとした大きさと形で、秋に必要な栄養がギュッとつまっています。
鹿児島では、ご飯を炊くときに米の上に乗せて塩を振って炊飯し『むかごごはん』として親しまれています。
素揚げして塩で頂くのも美味しいです。

オススメの食べ方
【むかごごはん】2人分
1)むかご50gをよく水洗いしてザルに上げておく。
2)米を2合研ぐ。
3)米とを炊飯器に入れいつものように水を入れる。
4)むかごとふたつまみの塩を入れてから炊飯器をONしていつものように炊く。
5)炊き上がったら混ぜ合わせて茶碗に盛り付けて完成!




品名 むかご
容量 約100g
生産地 鹿児島県

お客様の声

mogu様 投稿日:2025年10月26日
おすすめ度:
塩と、酒をほんの少々入れて、むかごご飯にしました。
むかごがホクホクで、とても美味しかったです。
貴重な秋の恵みをいただけて、とても満足です。

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