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乾燥えのき 30g【0.1kg】

価格: ¥450 (税込 ¥486)
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鹿児島で生産されているえのきそのままを、機械で60℃の低温乾燥させて仕上げました。
歯ごたえシャキシャキえのきのおよそ4株分あります。

生のえのきとは風味も味もちょっと違っておもしろいです。
そのままポリポリ食べても甘みとうまみがあっておいしいですが、
フライパンで炒ったりトースターであぶると香ばしくなってとってもおいしいです。

素揚げにしてからしマヨネーズや柚子こしょうマヨネーズ、塩コショウなどで食べても♪

味噌汁に入れる時は、30分位前から鍋の水に戻しておくと柔らかくなります。
戻し汁にも栄養や風味がありますので、戻し汁ごとお味噌汁にするのがおすすめ。


 

品名 乾燥えのき
内容量 30g
賞味期限 製造から6か月
生産者 南九州きのこセンター
生産地 鹿児島県錦江町

菌床・おがくずの主な材料と産地は、
・米ぬか(九州)
・コーンコブ(インドネシア、中国、ミャンマー)
・ビート(中国、アメリカ、オーストラリア)
・フスマ(九州)
・オカラ(九州)
・消石灰(PH調整剤として微量使用)


 

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