鹿児島やごろう豚の無添加ベーコンブロック 150g【0.2kg】

価格: ¥765 (税込 ¥827)
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鹿児島やごろう豚を使用した無添加ベーコンのブロックタイプです。
保存料、着色料、発色剤、結着剤不使用。

ブロックなので豪快に厚めにカットして贅沢な楽しみ方もできます。
バラ肉を使用しているため、脂身が多めです。

やごろう豚OXは、鹿児島県曽於市の道の駅『おおすみ弥五郎伝説の里』内に店舗がある大成畜産さんのこだわり銘柄豚で、黒豚やランドレース等をかけあわせた三元豚です。
『OX』とは、『大成(おおなり)畜産のクロスポーク』という意味です。
豚の生産から精肉・加工まで全て自社でやっているので、美味しい精肉や無添加の加工品が低価格で実現します。
乳酸菌を加えた独自設計の自家配合飼料とミネラルたっぷりの浄水を与え、豚特有の臭みを抑えた柔らかくジューシーな肉質の豚です。
白身にはオレイン酸が多く含まれており、部位によっては和牛のようにきめ細かなサシが入るので柔らかくてジューシーなのです。

本場ドイツで修業した人のノウハウを忠実に活かした製法ですので、無添加でかつ塩分も少な目の美味しい加工肉が実現できました。真空パックにした美味しい冷蔵便でお届けできます。

※飼料は一般的な主飼料にパン粉(製造:広島)・菓子粉(製造:広島)・乳酸菌(鹿児島県産)・飼料米(鹿児島県産)・甘藷芋(鹿児島県産)を独自にブレンドさせています。外国産飼料も含むので遺伝子組み換えか否かは不明。肉質向上の為、トウモロコシは使いません。



加熱食肉製品(加熱後包装)
名称 ベーコン(ブロック)
原材料名
 豚バラ肉(鹿児島県)
 食塩(鹿児島県)
 粗糖(鹿児島県)
 野菜汁(玉ネギ、ニンニク、生姜)(鹿児島県)→玉ねぎは鹿児島県産が無い秋冬のみ北海道産になります。
内容量 150g
賞味期限 商品ラベルに記載(製造日から14日)
保存方法 要冷蔵5℃以下
製造所在地 鹿児島県


※調理済み食材はまれに真空漏れしていることがございます。
これは、焦げて固くなった部分が鋭利になって微細な穴をあけると推測されます。
真空が漏れている場合、商品記載の賞味期限より1週間前が賞味期限となります。
商品の特徴として、ご理解の程よろしくお願い致します。
悪臭やネト(ヌルヌルやネバネバ)が発生している場合は、お召し上がりにならず、弊社までご連絡ください。

お客様の声

N子様 投稿日:2024年01月06日
おすすめ度:
スパゲッティカルボナーラに使ってみたのですが、よくある薄くスライスされたベーコンとは比較にならないくらいおいしくいただきました。余分な添加物が使われていないので安心です。

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