簡単で安心な紅生姜や漬物が作れる『もみ紫蘇』(鹿児島県産 赤紫蘇の塩漬) 500g【0.6kg】

価格: ¥514 (税込 ¥556)
[ポイント還元 5ポイント~]
数量:
在庫:

返品についての詳細はこちら

レビューはありません

twitter


鹿児島県南さつま市産『もみ紫蘇』です。
添加物も農薬も使っていません。
栽培期間中農薬不使用で自社栽培した赤紫蘇を、食塩と梅酢だけで漬け込みました。
塩漬なので、紫蘇の収穫時期だけでなく年中お使いいただけます。

梅干しや紅生姜づくり、チョロギ漬けなどに。
赤紫蘇の自然な色素が、漬物を綺麗な赤色にします。



写真のように、ミョウガ、大根、ラディッシュなど旬の野菜を漬け込んでも美味しいです。
赤紫蘇も食べられるので、赤紫蘇が持つ豊かな薬効成分や栄養成分も摂取できます。


【簡単レシピ 旬の野菜の赤紫蘇漬】
①ジッパー付きの保存袋を用意する
②旬の野菜(50~100g程度)をひと口大にカットする
③生のままでもOKですが、野菜の衛生状況が心配な場合はサッと②を湯通しする
④野菜を保存袋に入れ、野菜の半分程度の量の『もみ紫蘇』を保存袋に入れる
⑤粗糖を大さじ3~5杯程度を保存袋に入れる
⑥ジッパーを閉めて揉み混んでから冷蔵庫保存を1日~2日経過したら完成!
もみ紫蘇と粗糖はお好みで調節してください。





名称 塩漬
原材料 
 赤しそ(鹿児島県南さつま市産)
 漬け原材料…食塩(海水:日本)(加工地:兵庫県、岡山県、徳島県、香川県、長崎県)、
       梅酢(基本的に鹿児島県産、梅が不作な年は和歌山県産も使用)
内容量 500g
保存方法 直射日光を避けて常温で保存(開封後は冷蔵庫にて保存してください)
製造者所在地 鹿児島県南さつま市

カレンダー
  • 今日
  • 出荷日(弊社出発日)

8月19日(金)
13:00までのご注文は
8月26日(金)出荷
予定です。


【営業時間】10:00~17:00
【定休日】水・土・日曜日
【出荷日】毎週火・金曜日
・火曜日出荷⇒水曜日か木曜日のお届け
・金曜日出荷⇒土曜日か日曜日のお届け

※ ご注文は各出荷日の一週間前の火・金曜日13時に締め切りとさせていただきます。
(水曜日に出荷がある場合も締め切りは1週間前の火曜日13時となります)