鹿児島さつまいもでんぷん 200g【0.2kg】

価格: ¥212 (税込 ¥229)
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鹿児島では片栗粉代わりによく使われているさつまいもでんぷん。
お菓子作りや料理のとろみづけ、餅とり粉としても使用できます。
片栗粉より多めに使用するのがコツです。
もちもち、ぷるっとした食感が長持ちする事が特徴です。
ちょこちょこ使いに便利な200g入りです。


<色々な料理に活用>
・料理のとろみづけ:さつまいもでんぷんを少量の水で溶いてお使いください(片栗粉より多めに)。
・揚物:小麦粉に1~2割の割合で混ぜるとカラッと揚がります。
・お菓子:ホットーケーキ、ふくれ菓子などに1~2割のさつまいもでんぷんを混ぜるともちもち感が増します。
・揚げ出し豆腐:好みの大きさに切った豆腐の水分を取り、でんぷん粉をまぶして揚げる。
・ピーナツ豆腐、ごま豆腐:落花生のしぼり汁、または水で溶いた練りごま400ccにさつまいもでんぷん50gを加えよく混ぜ弱火にかける。よく練り混ぜ火を通して容器に流しいれ、熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。



名称 甘藷澱粉(さつまいもでんぷん)
原材料名 さつまいも(鹿児島県産)【遺伝子組み換えでない】
内容量 200g
保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
製造者所在地 鹿児島県

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