伝統の酒造技術を生かして造り上げた高級発酵調味料です。
酒造元製の純米酒造料理酒をおいしい料理づくりにご活用ください。
保存料など添加物は一切使用しておりません。

お酒と同様に、肉・魚料理の生臭み取り等にお使いください。
塩分が2.1％含まれていますのでお塩はひかえめに。

アルコール分　13％以上14％未満
塩分　2.1％



名称　発酵調味料
原材料名
　米（富山県、石川県、福井県、滋賀県、岐阜県、愛知県、香川県、高知県、福岡県、佐賀県、大分県、宮崎県）
　米こうじ（富山県、石川県、福井県、滋賀県、岐阜県、愛知県、香川県、高知県、福岡県、佐賀県、大分県、宮崎県）
　食塩（長崎県、徳島県）
保存方法　直射日光をさけて常温で保存してください。
賞味期限　容器に記載
容量　1000ｍｌ
製造所在地　福岡県