香信・中肉などを選別したものです。
大分県北西部の山あいで原木栽培した生しいたけを乾燥させたものです。
質と量ともに日本一の産地である大分県から香り豊かな乾しいたけをお届けします。

乾燥させることで旨味成分や栄養価が増し、しいたけを春と秋の旬だけでなく1年中お楽しみいただけます。
だし取りにも最適で、生しいたけに比べて香りとコクに優れ、保管も容易で大変便利です。

≪干し椎茸のもどし方≫
干し椎茸のうまみを引き出すには、5℃くらいの冷水を使い、一晩冷蔵庫の中に入れゆっくり戻すのがおすすめです。

≪保存方法≫
干し椎茸は湿気を吸うと風味が変わります。
使いかけのものは袋の口をしっかり閉じて冷蔵庫に入れるか、密閉容器に乾燥剤と一緒に入れて保存してください。




名称　乾しいたけ
原材料名　しいたけ（原木）
原産地名　大分県
内容量　100ｇ
保存方法　直射日光を避け湿度の低い所で保存して下さい。
加工者所在地　大分県

栄養成分表示（100ｇあたり）
　エネルギー　182kcal
　たんぱく質　19.3ｇ
　脂質　3.7ｇ
　炭水化物　63.4ｇ
　食塩相当量　0ｇ
数値は日本食品標準成分表を用いて計算した推定値です。