お客様の声

  • ぶたねこ 様
  • 投稿日:2015年07月13日

野菜セットのごぼうと一緒に甘辛く炊いてみました。おいしかったです!!

  • 母 様
  • 投稿日:2015年05月02日

お肉系すべてに言えることですが、届いたとき少し色が変わっている。これから夏にかけて気温がもっと上がると、保冷袋か何かに入れてもらう方が安心して頼みやすい。

お店からのコメント

これは、肉に含まれる色素が空気の有無で変化することによります。
もともと新鮮な牛肉の色は暗い色をしていますが、空気に触れることで色素が空気中の酸素により変化し鮮やかな紅色になるのです。
真空パックされることで酸素に直接触れることがなくなるため、徐々に肉本来の色である沈んだ色に変化していきますが、開封後空気に触れることで再び紅色になります。品質には問題ありませんのでご安心ください。

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