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宮崎県産 切り干し大根【0.1kg】

価格: ¥170 (税込 ¥184)
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青首大根を収穫後に千切りにして、西から吹く霧島おろしの冷たく乾いた風と南国宮崎の降り注ぐ太陽で自然乾燥する、伝統的な手法でつくっています。

乾燥機を使用せず自然乾燥のみで作るので大根のうまみが凝縮し、つやのある美しい淡黄色仕上がっています。

漬物、煮物、お味噌汁、マヨネーズやドレッシングとあえてサラダや、カレー、野菜炒め、焼きそばの具などいろいろなお料理においしく便利です。

細さやボリュームは写真の手と比較してご想像ください。

●切り干し大根のもどし方
 ①かるく水洗いします。
 ②全体がつかるようにたっぷりの水に約10~15分浸し、お好みのかたさまで戻してください。
 ③ザルに上げ、水気を絞り調理してください。もどし汁は、煮物等にご利用いただけます。

●切り干し大根の栄養成分
  野菜を干すと水分が抜け、うまみが凝縮します。
  切り干し大根は、食物繊維・鉄・カルシウムを多く含んでいます。


 

品名 切り干し大根
原材料名 青首大根(宮崎県産)
容量 50g
賞味期限 枠外下部記載
保存方法 直射日光及び高温多湿の場所はお避けください
製造者所在地 宮崎県綾町 

お客様の声

与之助様 投稿日:2020年04月11日
おすすめ度:
大根の甘い香りがします
美味しいです
こたつねこ様 投稿日:2016年02月22日
おすすめ度:
この前TVで心臓の働きが悪い人は鉄分をとんなさいと言ってました。
切り干し大根がいいらしいので買えてよかったです。
エミリ様 投稿日:2014年08月13日
おすすめ度:
量が多くて、お買い得です。
もちろん味も良いです。

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