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簡単で安心な紅生姜や赤い漬物が作れる『もみ紫蘇』(鹿児島県産 赤紫蘇の塩漬)【0.6kg】

価格: ¥500 (税込 ¥540)
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鹿児島県南さつま市産『もみ紫蘇』です。
添加物も農薬も使っていません。
栽培期間中農薬不使用で自社栽培した赤紫蘇を、食塩と梅酢だけで漬け込みました。
塩漬なので、紫蘇の収穫時期だけでなく年中お使いいただけます。

梅干しや紅生姜づくり、チョロギ漬けなどに。
赤紫蘇の自然な色素が、漬物を綺麗な赤色にします。



写真のように、ミョウガ、大根、ラディッシュなど旬の野菜を漬け込んでも美味しいです。
赤紫蘇も食べられるので、赤紫蘇が持つ豊かな薬効成分や栄養成分も摂取できます。



【簡単レシピ 旬の野菜の赤紫蘇漬】
①ジッパー付きの保存袋を用意する
②旬の野菜(50~100g程度)をひと口大にカットする
③生のままでもOKですが、野菜の衛生状況が心配な場合はサッと②を湯通しする
④野菜を保存袋に入れ、野菜の半分程度の量の『もみ紫蘇』を保存袋に入れる
⑤粗糖を大さじ3~5杯程度を保存袋に入れる
⑥ジッパーを閉めて揉み混んでから冷蔵庫保存を1日~2日経過したら完成!
もみ紫蘇と粗糖はお好みで調節してください。







名称 塩漬
原材料 
・赤しそ(鹿児島県南さつま市産)
・漬け原材料…食塩(海水:日本/加工地:兵庫県、岡山県、徳島県、香川県、長崎県)、
       梅酢(基本的に鹿児島県産、梅が不作な年は和歌山県産も使用)
内容量 500g
保存方法 直射日光を避けて常温で保存(開封後は冷蔵庫にて保存してください)
製造者所在地 鹿児島県南さつま市

お客様の声

はな様 投稿日:2020年07月03日
おすすめ度:
美味しい漬物の作り方まで丁寧に書いてくださって、ありがとうございました。
梅干しに使おうと購入させていただいたのですが、漬物作ると美味しいですよ、と教えていただいたので、きゅうりを漬けて食べました。
とてもおいしかったです。
安心して美味しいものをいただけることがとても幸せです。
いつも、素晴らしい商品をありがとうございます!

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