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井之上さんのゴーヤ(にがうり)【0.3kg】

価格: ¥200 (税込 ¥216)
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井之上養豚さんの化学肥料不使用・無農薬栽培ゴーヤ(にがうり)です。

井之上さんは30年以上もの間、ずっと化学肥料も農薬も使わずに農作物を生産しています。
また、露地栽培なので雨により先端が少しいたんでいることがあります。
すみませんがいたんだ部分はカットして調理してください。
大きさによって1~2本お入れいたします。大小さまざまで、曲がっていたりもします。





【ゴーヤの味噌漬】
縦に半分に切ってワタを取り除いて、保存容器にゴーヤを入れてからなつかしいあじわい山門みそ1kgをゴーヤが埋まるように入れて冷蔵庫保存。
2日後に出来上がり。

ゴーヤの苦みと山門味噌の甘みが絶妙なハーモニーを奏でます!
 



 

容量 1~2本

生産者 鹿児島県鹿屋市 井之上養豚

 

 

 

 

お客様の声

ねこやまだ様 投稿日:2017年08月27日
おすすめ度:
ゴーヤのイメージが変わりました。
シャキシャキの食感と苦味が爽やかで家族にも大好評です。
リピートします!
与之助様 投稿日:2016年09月23日
おすすめ度:
大きさや形はいろいろ、ゴーヤに無理をさせないで育てられたんだなと、それだけでも嬉しいです。
料理しながらゴーヤの香りを楽しみ、美味しくいただいてます。

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