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鹿児島やごろう豚の無添加ベーコンブロック 150g【0.2kg】

価格: ¥765 (税込 ¥827)
数量: パック
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鹿児島やごろう豚を使用した無添加ベーコンのブロックタイプです。
ブロックなので豪快に厚めにカットして贅沢な楽しみ方もできます。
バラ肉を使用しているため、脂身が多めです。

やごろう豚OXは、鹿児島県曽於市の道の駅『おおすみ弥五郎伝説の里』内に店舗がある大成畜産さんのこだわり銘柄豚で、黒豚やランドレース等をかけあわせた三元豚です。
『OX』とは、『大成(おおなり)畜産のクロスポーク』という意味です。
豚の生産から精肉・加工まで全て自社でやっているので、美味しい精肉や無添加の加工品が低価格で実現します。
乳酸菌を加えた独自設計の自家配合飼料とミネラルたっぷりの浄水を与え、豚特有の臭みを抑えた柔らかくジューシーな肉質の豚です。
白身にはオレイン酸が多く含まれており、部位によっては和牛のようにきめ細かなサシが入るので柔らかくてジューシーなのです。

本場ドイツで修業した人のノウハウを忠実に活かした製法ですので、無添加でかつ塩分も少な目の美味しい加工肉が実現できました。真空パックにした美味しい冷蔵便でお届けできます。

※飼料は一般的な主飼料にパン粉(製造:広島)・菓子粉(製造:広島)・乳酸菌(鹿児島県産)・飼料米(鹿児島県産)・甘藷芋(鹿児島県産)を独自にブレンドさせています。外国産飼料も含むので遺伝子組み換えか否かは不明。肉質向上の為、トウモロコシは使いません。



商品名 無添加バラベーコン

原材料
・豚肉(鹿児島県)
・塩(鹿児島県)
・粗糖(鹿児島県)
・野菜汁(にんにく・玉ねぎ・しょうが)(鹿児島県)→玉ねぎは鹿児島県産が無い秋冬のみ北海道産になります。

内容量 150g
消費期限 製造日から14日
保存方法 冷蔵(5℃以下)で保存してください
製造所在地 鹿児島県

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