鹿児島やごろう豚の小間切れ肉です。
包丁もまな板も汚さず、このまま袋を切ってフライパンなどに入れて調理するだけなので、冷蔵庫に常備しておくと便利で重宝します。

やごろう豚OXは、鹿児島県曽於市の道の駅『おおすみ弥五郎伝説の里』内に店舗がある大成畜産さんのこだわり銘柄豚で、黒豚やランドレース等をかけあわせた三元豚です。
『OX』とは、『大成（おおなり）畜産のクロスポーク』という意味です。
豚の生産から精肉・加工まで全て自社でやっているので、美味しい精肉や無添加の加工品が低価格で実現します。
乳酸菌を加えた独自設計の自家配合飼料とミネラルたっぷりの浄水を与え、豚特有の臭みを抑えた柔らかくジューシーな肉質の豚です。
白身にはオレイン酸が多く含まれており、部位によっては和牛のようにきめ細かなサシが入るので柔らかくてジューシーなのです。
真空パックにした美味しい冷蔵便でお届けできます。

※飼料は一般的な主飼料にパン粉（製造：広島）・菓子粉（製造：広島）・乳酸菌（鹿児島県産）・飼料米（鹿児島県産）・甘藷芋（鹿児島県産）を独自にブレンドさせています。外国産飼料も含むので遺伝子組み換えか否かは不明。肉質向上の為、トウモロコシは使いません。



商品名　やごろう豚OX切り落とし（または『やごろう豚OXウデ切り落とし』）
内容量　200ｇ
消費期限　製造日から7日
保存方法　冷蔵（5℃以下）で保存してください
製造所在地　鹿児島県

※商品ラベルは「切り落とし」または「ウデ切り落とし」と表示されていますが、中身は同じです。



※肉の色が暗く変色しているように見えることがあります。
　（上記写真はお客様からいただいた黒豚ハンバーグの変色の酷い例です）
　これは、真空パックすることで肉（血）の色素が酸素に触れなくなり、肉本来の沈んだ色に変化するためです。
　開封し空気に触れることで再び鮮やかな紅色に変化します。
　品質には問題ありませんのでご安心ください。