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鹿児島産黒毛和牛 焼肉用上ロース肉【0.2kg】

価格: ¥2,662 (税込 ¥2,875)
数量: セット
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黒毛和牛の焼肉用上ロース肉です。
厚さ5mm程度、約5cm幅の、焼肉に適した一口サイズカットです。
カットしてすぐ真空包装するため、血中酸素濃度の変化により肉自体の色が茶色に見える場合がありますが、真空包装による特徴で、品質に問題ございません。

地元で人気店の新村畜産さんから直接仕入れています。
新村畜産さんは温暖な気候と豊かな自然に恵まれた鹿児島県肝属郡肝付町に直営の牧場があり、有機にこだわった野菜や米も自社で栽培管理し、直営焼肉店・生肉店を経営されている生産者さんです。

【黒毛和牛】
…自社指定の飼料販売会社と連携を取り、配合飼料を供給。
   稲わらなど粗飼料は自社農場で生産したものを使用しています。

…地下約50mから汲み上げた地下水を使用。

肥育…畜舎については風通しを良くするため冬場でも換気扇を回している。
    通常は4頭入るパドック(小さな運動場)に2~3頭入れ、
    ゆったり出来る環境作りをしている。
    定期的に畜舎消毒も行い病気の発生を予防。
    人口哺育を行いながら固体管理をし、
    生後90日以降は極力抗生物質等の薬剤を使用しない。
    添加物も一切不使用。


[受賞記録(平成26年度)]
H26.11月 鹿児島黒毛和牛産地宣伝販売会
          グランドチャンピオン・マーケットニーズ賞 2頭受賞
H26.12月 肝付肉牛品評会
          最優秀賞 1頭受賞


 


商品名 黒毛和牛 上ロース焼肉用
内容量 200g
消費期限 製造日から7日
真空パックにして冷蔵でお届けします。
保存方法 冷蔵で保存し、開封後はお早めにお召し上がり下さい。
そのまま冷凍保存もできます。
生産地 鹿児島県
生産者 新村畜産(鹿児島県肝属郡肝付町)

※肉の色が暗く変色しているように見えることがあります。
 これは、真空パックすることで肉の色素が酸素に触れなくなり、肉本来の沈んだ色に変化するためです。
 開封し空気に触れることで再び鮮やかな紅色に変化します。
 品質には問題ありませんのでご安心ください。

カレンダー
  • 今日
  • 定休日
  • 発送日

※1/1(火)~1/8(火)は発送がありません。

※1月5日(土)は七草セットのみの発送です。


12月18日(火)
13:00までの注文は

12月26日(水)発送
(出荷)予定です。



【営業時間】10:00~17:00
【定休日】土日祝日
【発送日】毎週火・金曜日
・火曜日発送⇒水曜日か木曜日のお届け
・金曜日発送⇒土曜日か日曜日のお届け

※ ご注文は各発送日の一週間前の火・金曜日13時に締め切りとさせていただきます。
(水曜日に発送がある場合も締め切りは1週間前の火曜日13時となります)

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