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かごしまんまだより

平成27年3月10日 かごしまんまだより【生産者直売コーナー出店をしばらくお休みします】

【生産者直売コーナー出店をしばらくお休みします】

千葉と東京の一部でさせて頂いておりました生産者直売コーナー出店をしばらくお休みすることにしました。

実は2週連続で忙しさの為に商品を直売コーナーに送れずにいたのですが、先日、東京の生産者直売コーナーで『きゅうり216円』の売上があったのです。

2週間も野菜を出していないのにきゅうりが売れたということは、そのきゅうりは2週間以上前に収穫したものだということで、大変ショックでした。

せっかくかごしまんまの野菜を買ってくださったのにそんな古いきゅうりを召し上がるなんて、心がとてもとても痛みました。

また、売れたことが分かっているのにどこのどなたなのか分からずご連絡してお詫び申し上げることもできないことにもどかしさを感じました。

通販ならばすぐにお客様とご連絡が取れるのに・・・となんともやりきれない悲しい気持ちになりました。

関東の方にかごしまんま食材を手軽に買ってもらいたい、「届けて応援」したい、という気持ちのもとに直売コーナー出店をやってまいりました。

しかし、せっかく買ってくださったお客様にはなによりまず第一にかごしまんまの野菜の新鮮さや美味しさを感動して頂きたいです。

2週間前に収穫したきゅうりや、しなびた見切り品をお客さんに召し上がって頂くのはかごしまんまにとって身を切られるような思いで苦しいです。

今回のきゅうりの件でやはりスーパーなどでは野菜は実際の鮮度よりも見た目で売られそして買われていくのだなあ、と学びました。

かごしまんまの野菜や食材は決して安くはありません。買ってくださるお客さんには、その鮮度と美味しさと安心に感動して頂きたい思いでスタッフ全員やっています。

「売り場での届けて応援」は、かごしまんまスタッフが売り場の野菜・食材の鮮度や状態を見られる環境が整ってからやるべきだと判断しました。

皆様には応援してくださったり直販コーナーで買ってくださったりしたのに、休止する決断をしたことを心からお詫び申し上げます。

できないことを認めて軌道修正し、できることに専心してブレない企業哲学を遂行したく思います。

どうぞこれからもよろしくお願い申し上げます。

【新商品企画が続々進行中です】

いつも皆様にはツイッターやご注文時のメッセージやメールなどで、たくさんのアドバイスやご意見・リクエストをお寄せ頂き、心から感謝いたします。

こんなにも深く消費者と小売りと生産者が身近につながれていることを、とても嬉しく有難く思います。

これからも皆様にご相談させて頂きながらより良い商品企画をしていきます。

本当にありがとうございます。

先日は熊本県産の減農薬栽培レモン果汁などを商品UPしました。

これから新商品UP予定としては、有機栽培茶の廉価版、減農薬栽培の深蒸し茶、本葛、油揚げ、厚揚げ、木綿豆腐、絹ごし豆腐、寄せ豆腐、広島県産こんにゃく、広島県産糸こんにゃく、大豆もやし・・・・そして肉類(冷蔵)です。

肉類の販売開始はおそらく今月下旬から4月になるかと思います。

肉類は真空パックなので冷蔵配送が可能でかつ賞味期限も長めです。

どうぞ楽しみに待っていてくださいネ。

株式会社 かごしまんま

山下 理江

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